ホウレンソウ(サラダほうれんそう)ハンター
葉肉がやわらかくアクが少ない!
- 基本データ
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- 科目・属名
- 販売時期
- 収穫時期
ヒユ科ホウレンソウ属 10月中旬~10月下旬 12月上旬~翌年2月下旬
特徴
●葉肉がやわらかく、食味がよい品種です。
●べと病に強く、育てやすいです。
●アクが少ないので、生のままサラダにしても美味しく召し上がれます。栽培のコツ
● 土作り・植え付け・栽培環境
株間5~15㎝。水はけの良い場所、土を好みます。
酸性土壌を嫌うので、石灰と有機質の肥料を元肥として入れておきます。● 管理方法
丈夫で多少の寒さは平気ですが、収穫が12月を越すようであれば寒冷紗でトンネルをかけると良いでしょう。
また虫がつきやすいので見つけたらすぐに退治しましょう。● 肥料
栽培期間が短いので元肥だけで最後まで育てられます。
ただし元肥が少ないと、葉色が淡くなってしまいます。
肥料が切れてしまったときは薄めの液肥を施して様子を見ましょう。● 収穫・楽しみ方
草丈が15~20㎝になったら株ごと抜き取り収穫します。