メキャベツメキャベツ

茎にびっしり球がつく！

• 特徴

  ●茎にびっしり球がつくキャベツです。
  ●ほろ苦いような独特の風味があり、スープやシチューに最適です。

• 栽培のコツ

  ● 土作り・植え付け・栽培環境

  用土は弱酸性になるように調整して、元肥を施します。
  畝幅50cm、株間は40cm以上（プランターは2株）を目安に植え付けます。

  ● 管理方法

  青虫やコナガなどの害虫がつきやすいので、特に株が小さいうちは、防虫ネットなどで株を保護することをおすすめします。
  結球が始まったら、芽に日光を当てるために上部の葉を残して下葉を刈り取ります。
  直径2.5cm程度に育ったら、下から順に摘み取って収穫してください。

  ● 肥料

  植付け後2週間くらい経過し根付いた頃から化成肥料を月に1～2回の割合で施し（肥料の説明書等を参考にしてください）、軽く土寄せをします。

   収穫・楽しみ方

  収穫のタイミングは定植より約3.5ヶ月後が目安ですが、定植時期（8月下旬～9月上旬）によって異なるので、球の大きさを見て判断してください。炒め物やスープ、シチューなどにご利用ください。