バジルスイートバジル

肉や魚、トマト料理に!使いやすいハーブ!

• 特徴

  ●イタリア料理に欠かせない食材のスイートバジル。
  ●肉・魚・野菜どれとも相性がよく、特にトマトとの相性は抜群です。
  ●また、トマトの株元に植えて栽培すれば、相性のよいコンパニオンプランツになるのでおすすめです。

• 栽培のコツ

  ● 土作り・植え付け・栽培環境

  株間は40cm（プランターは3株）を目安に植え付けましょう。
  日当たりがよく、水持ち・水はけのよい土に元肥を十分に混ぜ込んでおきます。

  ● 管理方法

  草丈15cm位から収穫を兼ねて摘心（先端の茎を摘む）でわき芽を出します。
  花を咲かせると生長の勢いが弱まるので、花芽が出たらすぐに摘み取ります。
  夏は夜間の気温が高く、夕方～夜に水やりをすると光のない夜に徒長（間延び）してしまうので、夏場の水やりは涼しい朝のうちに行いましょう。

  花をつけると生長がにぶくなるので、株を大きく育てたい場合は花ごと早めに摘み取りましょう。

  ● 肥料

  元肥を十分に混ぜ込みます。植え付け1ヶ月後から液肥などを与え追肥を行います。

  ● 収穫・楽しみ方

  定植後1.5ヵ月以降から随時摘み取って収穫します。