ミョウガ（地下茎）
- 基本データ
-
- 品種
- 取り扱い時期
- 出荷単位
陣田早生 3月中旬～4月中旬 10kg
●陣田早生
群馬県倉渕地区で改良された在来種。植え付け2年目以降は夏ミョウガ(花ミョウガ)としての収穫が可能です。
山菜
| 陣田早生 |
|---|---|
| 3月中旬～4月中旬 |
| 10kg |
●陣田早生
群馬県倉渕地区で改良された在来種。植え付け2年目以降は夏ミョウガ(花ミョウガ)としての収穫が可能です。
| 群豊白（品種名 群豊白） |
|---|---|
| 3月中旬～4月上旬 |
| 10株 |
●独特の芳香、淡泊な味で食欲をそそり、様々な料理に利用されています。
| 新駒 |
|---|---|
| 3月 |
| 50本 |
●新芽に特有の香味と歯ごたえは「山菜の女王」とも呼ばれています。
| 水フキ(吾妻在来)、愛知フキ |
|---|---|
| 3月～4月中旬 |
| 10kg |
●キク科の宿根性草本で、数少ない日本原産野菜の一つです。
| 3月中旬～4月中旬 |
|---|---|
| 10kg |
●萌芽した若芽は、古くから春の訪れを告げるなじみ深い山菜です。
